【オカベの麺】オカベの麺の魅力を”ふるさと納税”で味わおう！！

オカベの麺は信じられないコシを持っています。

オカベの麺は、香川で初めて本場讃岐うどんを食べた時のような脳天直撃の美味しさを感じさせる麺です。そうめんのビジュアルからは想像できないほどのコシを持っており、まさに新しい麺と言えるでしょう。 詳しくみる ⇒ 参照元: オカベの麺のおすそわけ 旨すぎッΣ(ﾟДﾟ)半田そうめん

徳島県の半田で作られる「オカベの麺」は、麺好きの人もこだわりのない人も驚く食感を持つ麺です。

徳島県の半田で作られる「オカベの麺」は、麺好きの人もこだわりのない人も、その食感に驚くことで知られています。半田は江戸時代に奈良の三輪地方からそうめん作りの技術が伝わり、古くからそうめん作りを行ってきた土地です。オカベの麺は、この土地で作られる特産品であり、その食感の良さが評判となっています。一度食べたら、その驚きに感動すること間違いなしです。 詳しくみる ⇒ 参照元: コシがあってもっちもち、しかもなめらか！徳島・半田の自然の中...

麺の層は18層あります。

この記事では、編んで作った麺の層が18層あることが紹介されています。1本の麺の中には複数の層が重なっており、そのため麺はしなやかになると説明されています。また、麺をねじりながら細く仕上げることで、「オカベの麺」の特徴である「もちもち」「コシ」が完成すると述べられています。 詳しくみる ⇒ 参照元: コシがあってもっちもち、しかもなめらか！徳島・半田の自然の中...