オモウマい店「茂三郎」の40番弟子・南の蕎麦屋が話題...場所や経緯を徹底調査

埼玉県にある人気蕎麦屋「會津野 茂三郎」の40番目弟子である南さんが修行を終え卒業し、2023年5月に「南乃家」というお店をオープンしました。

場所は「會津野 茂三郎」から車で約15分の距離にあります。

オープン後は行列ができるほどの人気ぶりで、南さんの腕前は師匠譲りで、評判や口コミも上々です。

南乃家の経営は順調で、南さんは「會津野 茂三郎」の伝統を受け継ぎながら、自分の味を追求しています。

オモウマい店で紹介されたお蕎麦屋さんの40番こと南迅人さんは、2023年9月1日に兵庫県姫路市船津町2877-1に「TSUMUGI（つむぎ）」という名前のお店をオープンしました。

TSUMUGIは茂三郎で10ヶ月間修行を積んだ40番の故郷にあります。

蕎麦屋・茂三郎の弟子である南さんが姫路に店を開いたかどうかは不確定です。

師匠のツイッターには、南さんの店探しのため2月に姫路を訪れたという情報がありますが、具体的なオープン時期や場所は明らかになっていません。

また、南さんのインスタグラムでもオープンに関する情報はありません。

伝説の蕎麦屋「茂三郎」の弟子は現在69名に上る。

中でも有名なのは、番組のADである36番目の弟子と、兵庫から修行に来た40番目の弟子、南迅人（みなみはやと）氏である。

36番目の弟子は、番組内でそばを提供したり、家族と誕生日を祝う様子が放送された。

埼玉のおそば屋「茂三郎」の店主は、弟子を多く持つことで有名です。

番組放送時には50人以上の弟子がおり、店主は「弟子を育てるのが生きがい」と語っています。

また、店主は気前が良く、弟子たちに料理を振る舞うこともあるそうです。

この店主と弟子の関係性も、「茂三郎」の人気の秘訣の一つとなっています。

「會津野 茂三郎」は、田舎のご自宅で営業している気さくな店主が人気の蕎麦屋さんです。

おじいちゃんの家に来たような雰囲気で、蕎麦一升盛り（7人前）もあるデカ盛りのお店として知られています。

価格は「もりそば」が800円で、大盛りは150円増しです。

店主は2022年7月頃に「茂三郎」を辞めて、「四十番」をオープンするために店舗探しや準備を進めていた。

しかし、計画通りには進まず、オープン予定日が変更になった。

詳しくはInstagramや食べログで確認することをおすすめする。

日本テレビ「オモウマい店」で人気のそば処「會津野茂三郎」店主の出身地は、福島県の高田町。

店主が埼玉に移住した理由は、単に寒さが嫌で老後は暖かいところで過ごしたいと思ったためとのこと。

店舗の店頭には駐車場と駐輪場があり、混雑時は近隣のコインパーキングを利用できます。

最寄り駅はつきのわ駅で徒歩13分、最寄りバス停は武蔵嵐山駅西口バス停で徒歩13分の距離にあります。

営業時間は11時から20時までですが、時短営業中のため公式サイトで最新情報を要確認です。

ハヤトさんは元々は料理が好きな様子で、オモウマい店で五十嵐さんの店を見て弟子入りを志願した。

五十嵐さんの店を見たきっかけは、ハヤトさんが経営していた鉄工所が閉鎖したためだった。

茂三郎の店主である茂さんは、多くの弟子を抱えており、オモウマい店で取り上げられたAD谷口さんや、兵庫県で店をオープンさせた南迅人さんも弟子です。

茂さんはユーモアに溢れアクティブな方で、弟子を破門したり、他のオモウマい店の再オープンを手伝ったり、SNSに投稿したりしています。

埼玉県比企郡滑川町にある「會津野 茂三郎」は、店主の面白さと絶品の料理で人気のお店です。

店主は73歳で、個性的なキャラクターで知られ、いつもお客さんを笑わせてくれます。

予約は受け付けておらず、1日80食限定で提供しています。

メニューは、旬の食材を使った料理が中心で、特に月下美人が有名です。

駐車場は6台あり、定休日（月曜日）以外は11時から22時まで営業しています。

會津野 茂三郎さんの40番目の弟子である南迅人さんは、元々料理に興味があり、父親が経営する鉄工所が閉鎖されたのをきっかけに料理の道を志したそうです。

弟子になる前の南さんのInstagramには料理の写真が投稿されており、料理人になりたいという気持ちがうかがえます。