キングダムの剛将「じあが」: 史実での存在と名言、最期のシーンを徹底解説！

ジャガイモは、標高3,000～4,000メートルの南アメリカアンデス高地で、約500年前に栽培されたと推定されています。

初期のジャガイモは二倍体のSolanumstenotomumでしたが、その後四倍体のSolanumtuberosumが栽培され、現在広く普及しています。

ジャガイモは15世紀から16世紀頃にヨーロッパに伝えられ、当初はインカ帝国の食料基盤でしたが、後にヨーロッパ各地に広まりました。

17世紀にはプロイセン王国で飢饉対策として栽培が奨励され、農民にも受け入れられました。

フランスではマリー・アントワネットがジャガイモの花を帽子に飾って広めようとし、アイルランドでは17世紀に本格的な栽培が始まり、北アメリカにも移民の手によって伝わりました。

ジャガイモはアメリカ独立戦争で兵士たちの貴重な食料源となり、世界中で重要な食料作物として定着しました。

漫画『キングダム』のカン・サロは、刺青とドレッドヘアーが特徴的な趙国の将軍で、ジ・アガと行動を共にしている。

李牧の命令で狼孟城に派遣され、大将として秦北東部軍を圧倒的な力で倒し、大勝利を収めた。

アイルランドの小作農家は、厳しいイギリス帝国の植民地支配下でムギが地代として地主に収奪されるため、生産性の高いジャガイモを栽培し始めました。

ジャガイモは貧農の唯一の食料となり、飢饉直前には人口の約3割がジャガイモに食料を依存する状態になっていました。

しかし、1845年から1849年の4年間にヨーロッパで発生したジャガイモの疫病により、壊滅的な被害を受け、100万人以上が餓死し、200万人以上が海外へ移住しました。

アイルランドでのジャガイモ飢饉にもかかわらず、ジャガイモは庶民の食料として爆発的に普及し、世界四大作物の一つとなりました。

ジ・アガは、司馬尚率いる青歌軍に所属しています。

彼は「青歌一の剛将」と呼ばれるほどの強さを誇り、李牧の命で狼孟城に派遣され、秦国の北東部軍を撃破しました。

この戦いでジ・アガは狼孟軍の副将を務め、曹波広を破っています。

ジ・アガが登場するのは漫画「キングダム」という作品です。

「キングダム」に登場するジ・アガは、秦国との戦いで討ち取られて壮絶な戦死を遂げます。

ただし、ジ・アガの相棒であるカン・サロは、史実に登場しない架空のキャラクターです。

新じゃがを煮る時は、煮汁が少なくなってじゃが芋の表面にしっかり絡むまで煮詰めます。

煮詰める時間は煮汁の残り加減によって変わるので、煮汁が煮詰まりとろみが出て、表面にしっかり絡むまでを目安にします。

最後に弱火にして煮詰めると煮崩れを防げます。

煮汁が鍋に残っている場合は、盛り付け時にかけてもよいでしょう。

ジャガイモはナス科ナス属の多年草で、南アメリカのアンデス山脈が原産です。

世界中で栽培され、デンプンが豊富な地下茎が芋として食用されています。

別名「馬鈴薯」として知られ、揚げ物、蒸し物、煮込み料理のほか、コロッケやポテトチップスなどの加工食品にも利用されます。

保存が効く野菜として扱われ、ビタミンCやカリウムなどの栄養素が豊富です。

新じゃがを煮るときは、鍋に入れる前に大きさを揃えることが大切です。

大きさの異なる新じゃがを入れると、鍋に入れたときの高さにばらつきが生じて火の通りに差が出ます。

ピンポン玉くらいの大きさに切りそろえることで、均一に火を通すことができます。

また、鍋に入れる水は新じゃがの頭が少し出るくらいまで加えましょう。

新じゃがを煮込む際は、落し蓋をして中火で12分煮込み、その後落し蓋を外して竹串で確認します。

大きな新じゃがの中央に竹串がすっと通れば、煮汁を煮詰める工程に移ります。

落し蓋をしていると火が通りにくいため、半分以上芋が頭を出していると煮汁がなくなる可能性があり、その際は必ず水を加えてください。