有元葉子さんのシンプルライフ！五感を研ぎ澄ます暮らしってどんな感じ？「何も出ていない台所」の秘密とは！？
💡 料理を通して五感を研ぎ澄ますことの重要性を解説
💡 気持ちよく料理ができる「何も出ていない台所」の維持方法を紹介
💡 自然界の循環を意識した「始末の良い暮らし」について考察
それでは、第一章「五感を研ぎ澄ます、シンプルで豊かな暮らし」から始めたいと思います。
五感を研ぎ澄ます、シンプルで豊かな暮らし
有元葉子さんの考え方は、まさに現代社会に生きる私たちに必要な考え方だと感じます。
公開日:2020/06/26
✅ この記事は、夏向けの和食、洋食、エスニック料理の17レシピを紹介しています。
✅ レシピはそれぞれ、食材の組み合わせや味付けが工夫されており、簡単に作れるものから、少し手を加えたいものまで、幅広いニーズに対応しています。
✅ 季節の食材をふんだんに使い、見た目も華やかで食欲をそそる料理の数々。写真付きで紹介されているので、作り方が分かりやすく、自宅でも簡単に再現できます。
さらに読む ⇒婦人画報デジタル | 食も文化もウェルネスも。「本物」がここにある出典/画像元: https://www.fujingaho.jp/gourmet/recipe/g32953548/arimotoyoko-natsurecipes-200626/有元さんの言葉は、シンプルながらも奥が深く、共感できる部分がたくさんありました。
有元葉子さんは、料理研究家として、シンプルで素材の味を生かしたレシピだけでなく、食を通して暮らしや生き方を見つめるエッセイも多数執筆しています。無駄を削ぎ落とした美しいライフスタイルは多くの人に支持されていますが、ご自身は「ただの人間」と謙虚に語ります。有元さんは「ちゃんと食べる」ことは、数字や情報に振り回されるのではなく、自分の五感を研ぎ澄ますことだと考えています。情報過多な現代において、動物としての本能的な感覚を取り戻し、自分の中から出てくる声に従うことの大切さを説いています。料理においても、詳細なレシピではなく、素材の状態や火加減を目で見て、味を確かめることを重視しています。料理の極意は「ちゃんと見ることと、ちゃんと味見をすること」とシンプルに言い切ります。
めっちゃ共感！料理もホンマに五感で味わうって大事よね！
気持ちよく料理ができる「何も出ていない台所」の秘密
整理整頓って、ただ片付けるだけじゃなく、気持ちの持ち方にも繋がっているんですね。
✅ 有元葉子さんの著書「使いきる。有元葉子の整理術」から、気持ちの良い暮らしの空間作りのヒントを紹介。
✅ 特に台所の整理術に焦点を当て、常に「何も出ていない状態」を維持するための5つの方法を解説。
✅ 掃除と片付けは別物という考え方を提唱し、片付けが先に行われることで掃除が楽になることを強調。
さらに読む ⇒現代ビジネス | 講談社 @gendai_biz出典/画像元: https://gendai.media/articles/-/94975私も、台所をスッキリさせたいなぁ。有元さんの整理術、参考にしたいです。
有元葉子さんの著書『使いきる。有元葉子の整理術』から、気持ちよく料理ができる「何も出ていない台所」を維持するための５つの整理術を紹介。有元さんは「掃除と片づけは別」と説き、片づけが先に行われていれば掃除は楽になることを強調しています。本書では、整理収納、掃除、家事の進め方など、有元さんが実践している快適な暮らしの知恵が紹介されています。「何も出ていない台所」を維持するために重要なのは、物をためずにスムーズに循環させること。有元葉子さんの整理術を実践することで、気持ちよく暮らせる空間を作ることができるでしょう。
なるほどね！掃除と片付けは別って考え方も新鮮やわ！
自然界の循環を意識した「始末のいい暮らし」
ゴミを出さない暮らしって、難しいように思えますが、自然界の循環を見習うことで、実現できるのかもしれません。
公開日:2021/04/19
✅ 有元葉子さんは、ゴミを出さない「始末のいい暮らし」を提唱しています。自然界では、すべてのものが循環し、ゴミが発生しません。人間だけが大量にモノを消費し、廃棄することで地球を汚染している現状を憂慮しています。
✅ 有元さんは、自宅や料理スタジオで、自然素材で編まれた籠を収納に活用しています。籠は、雑多なものを収納し、見た目もスッキリとさせる効果があります。
✅ キッチンや住まいの見える場所に、自然素材の籠を使うことで、空間が美しく生まれ変わると提案しています。プラスチック製の収納ケースではなく、自然素材を使うことを推奨しています。
さらに読む ⇒婦人公論.jp｜芸能、事件、体験告白……知りたいニュースがここに！出典/画像元: https://fujinkoron.jp/articles/-/3605?display=full自然素材の籠を使うことで、空間が美しくなるのは、納得できますね。
有元葉子さんは、モノを使い切り、ゴミを出さない「始末のいい暮らし」こそ、自然界の循環を見習うべきだと考えています。自然界では、枯れ木も鳥の糞も、分解され、栄養や命のサイクルを生み出します。人間だけが大量生産と廃棄を繰り返し、地球を汚染している現状は幼稚だと指摘します。有元さんは、自宅や料理スタジオで、自然素材製の籠を活用し、モノを整理しています。籠は、雑多なものを収納し、見た目をスッキリさせるだけでなく、自然素材ならではの温かさを醸し出し、住まいの雰囲気を高めます。収納にプラスチック製のケースを使う人もいますが、見える場所に置くのは自然素材だけにすると、より素敵な空間になることを提案しています。
おばあちゃん、籠っていいよね！昔はみんな籠使ってたのよ！
無駄をなくす、スッキリとした空間作り
無駄をなくすことで、スッキリとした空間だけでなく、心もスッキリするんですね。
✅ 著者はガレージセールを行い、不用品の46点のうち30点を売却できたことを喜んでいます。
✅ ガレージセールで不用品を処分できたことに満足していますが、他人の不用品を置かれたことでモヤモヤした気持ちになったと述べています。
✅ 著者は不用品を捨てるよりも誰かに使ってもらう方が良いと考えており、ガレージセールを通してその考えを実践できたことを嬉しく思っています。
さらに読む ⇒移住への道出典/画像元: https://yuccaluck.muragon.com/entry/70.html持ち物チェックって、意外とやってないなぁ。私もやってみようかな。
持ち物チェックを習慣化し、必要なモノだけを残して、使わないモノは処分することで、無駄をなくし、スッキリとした空間を実現している。テーブルの上には何も置かず、戸棚もぎっしり詰め込まず、必要なモノだけを収納する。郵便物もすぐに開封し、不要なものはその場で処分する。食器類は「空き」を作り、使わなくなったものはガレージセールで譲るなど、常に持ち物を吟味し、無駄をなくす工夫をしている。結果として、家には「使わないモノ」は一切なく、すべてが「使うモノ」となっている。
ガレージセールとか、憧れるわ〜。私もやってみたいけど、なかなか勇気が出ないわ。
有元葉子さんのシンプルライフ、いかがでしたでしょうか？
💡 五感を研ぎ澄ますことで、豊かな暮らしを実現できる
💡 整理術を通して、気持ちの良い空間作りを学ぶ
💡 自然界の循環を意識することで、より良いライフスタイルを築く
