五反田のモダンチャイニーズレストラン「彬龍華66」は、和牛を使った絶品料理が楽しめる？「彬龍華66」とは！？

公開日: 2024-12-15

最終編集: 2024-12-15

五反田のモダンチャイニーズレストラン「彬龍華66」は、和牛を使った絶品料理が楽しめる？「彬龍華66」とは！？

📘 この記事で分かる事！

💡 厳選黒毛和牛を使った広東料理が楽しめる

💡 伝説の担々麺「66合桃（クルミ）担々麺」が復活

💡 和牛の旨みを堪能できる「ランボソのステーキ香港式紅ワインソース」が人気

それでは、五反田のスタイリッシュなモダンチャイニーズレストラン「彬龍華66」について詳しく見ていきましょう。

五反田のスタイリッシュなモダンチャイニーズレストラン「彬龍華66」

「彬龍華66」は、モダンでスタイリッシュな雰囲気で、デートや接待にも最適なレストランですね。

グルマン温故知新：五反田〈彬龍華66〉広東料理×プレミアムミートの新世界

✅ 「彬龍華66」は、精肉卸「ヤザワミート」が手がける初の中国料理店で、厳選黒毛和牛を使った広東料理を提供している。

✅ 「厳選黒毛和牛北京ダック式クレープ包み」や「よだれ牛」など、牛肉の旨みを最大限に引き出したオリジナル料理が楽しめる。

✅ 元祖くるみ担々麺など、中里シェフの腕が光る定番メニューも提供しており、昼夜ともコースとアラカルトが用意されている。

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ブルータス| BRUTUS.jp出典/画像元: https://brutus.jp/gourmand_hanryuka66/

厳選された黒毛和牛を使った料理はどれも美味しそうで、見ているだけでも幸せな気分になります。

「彬龍華66（ハンリュウカ66）」は、東京都品川区五反田にあるスタイリッシュなモダンチャイニーズレストランです。広東料理の名店出身のシェフと、和牛エキスパートのヤザワミートのコラボレーションによって誕生しました。店内はニューヨークのチャイニーズレストランをイメージした、モダンでスタイリッシュな空間で、個室や半個室も用意されています。五反田駅から徒歩5分の場所に位置し、席数は46席で、個室も1室あり、最大6名まで利用可能です。貸切も可能で、20人から50人、50人以上の利用も可能です。メニューはコースとアラカルトがあり、飲み放題プランも用意されています。ワインにもこだわっており、魚料理も自慢です。ランチタイムは90分制、ディナータイムは150分制です。ディナータイムはワンドリンクオーダー制です。予約は電話またはオンラインで可能です。予約は可ですが、ご連絡なしでご予約時間を15分過ぎた場合は、お待ちいただいているお客様を優先的にご案内する場合がございます。ディナー時、アラカルトでのご注文の際は、担々麺などお食事のみのご注文はご予約席ではご遠慮頂いております。支払い方法は、カード、電子マネー、QRコード決済などが利用可能です。家族連れ、接待など様々なシーンで利用できます。

え、めっちゃおしゃれやん！デートとかに良さそう！

伝説の担々麺「66合桃（クルミ）担々麺」

「彬龍華66」の担々麺は、ゴマとクルミの風味が濃厚で、一口食べたら止まらない美味しさです。

試さずにはいられない！「ヤザワミート」と【龍天門】出身のシェフがタッグを組んだ本格中国料理店

✅ 「彬龍華66」は、最高級黒毛和牛の卸「ヤザワミート」が初の本格中国料理店としてオープンしたお店で、ウェスティンホテル東京の【龍天門】で腕を振るった中里卓氏が総料理長を務めています。

✅ 同店では、中里氏が「龍天門」で提供していた伝説の担々麺がグレードアップして復活しており、ゴマとクルミをたっぷり使った濃厚なスープが特徴です。

✅ また、ヤザワミート直営店ならではの黒毛和牛を使った料理も充実しており、厳選された和牛のリブロース、タン、モモなどをさまざまな調理法で楽しめます。

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ヒトサラマガジン - グルメシーンの゛今゛がわかる、食の情報マガジン出典/画像元: https://magazine.hitosara.com/article/623/

伝説の担々麺と言われるだけあって、本当に絶品ですね。

「彬龍華66」は、広東料理の重鎮・陳啓明氏と総料理長の中里卓シェフが、かつてカリフォルニアのクルミ料理コンテストでグランプリを獲得したメニューをベースに、伝説の担々麺「66合桃（クルミ）担々麺」を完成させました。クルミペーストと胡麻ペースト、秘伝の麺ダレをブレンドしたスープは、濃厚でクリーミーな味わいで、ピリッとしたラー油がアクセントになっています。小麦の風味豊かな細麺は、スープに良く絡み、食べ応えがあります。

まじ！？クルミの担々麺って想像つかんけど、美味しそうじゃん！