札幌農学校の魅力とは？北海道の農学校で学ぶ新たな可能性

ウィリアム・スミス・クラーク

ウィリアム・スミス・クラークは札幌農学校の初代教頭に招かれた。彼はわずか8ヶ月の滞在でありながら、科学とキリスト教的道徳教育の薫陶を受けた1期生から多くの優れた人材を輩出した。 詳しくみる ⇒ 参照元: 札幌農学校

北海道らしい土産菓子を作ろうと考えたから

北海道の札幌農学校は、北海道大学に改名されました。札幌農学校の演武場は現在の札幌市時計台として知られています。北海道らしい土産菓子を作ろうと考えた「きのとや」が、「札幌農学校」という名のクッキーを開発しました。このクッキーは北海道の農業や酪農にふさわしい銘菓であり、ミルクをたっぷり使ったオリジナルのレシピです。最初に販売された場所は北海道大学の入学式会場であり、現在も北海道大学の売店で販売されています。売上の一部は北海道大学に寄付され、その寄付金はキャンパスの修繕や緑化整備に使われてきました。さらに、2017年には「きのとや奨学金」が設立され、経済的に困窮している学生に奨学金が給付されるようになりました。札幌農学校のクッキーは「きのとや」の各店舗や百貨店、土産店、新千歳空港などで購入することができます。 詳しくみる ⇒ 参照元: 北海道素材たっぷりのクッキー「札幌農学校」を、札幌のお土産に...

札幌農学校は明治初期に設立された。

札幌農学校は、明治初期に北海道札幌に置かれた高等教育機関であり、現在の北海道大学の前身である。初代教頭クラークが学長を務めたマサチューセッツ農科大学をモデルとして、農学に限らず理学、工学、英文学等幅広い教育を行い、北海道のみならず日本の近代化を支える人材を輩出した。札幌農学校は、日本で初めて学士号の授与権が付与された高等教育機関であり、北海道大学では札幌農学校を日本初の学士の学位を授与する近代的大学として位置づけている。札幌農学校は札幌、ひいては北海道の開拓の歴史と密接に繋がっており札幌の発展に伴って規模も拡大し、東北帝国大学農科大学、北海道帝国大学、そして現在の北海道大学へと発展した。 詳しくみる ⇒ 参照元: 札幌農学校

北海道産の材料を使用しています。

北海道産の材料を使用した新しい味わいのクッキーが登場しました。小麦粉には「きたほなみ」を使用し、バターや砂糖には北海道産の原料を使っています。さらに、チョコレートにも北海道産のミルクを使用しています。このクッキーは、札幌農学校のパースをメインビジュアルに使用し、スリムなタテ型パッケージで持ち運びにも便利です。17年間で累計販売数3億枚を突破し、北海道を代表するお土産菓子として認知されています。 詳しくみる ⇒ 参照元: 累計3億枚※を売り上げた「北海道ミルククッキー 札幌農学校」...

繊細な食感と北海道産の素材を使用していることが特徴です。

北海道の牧場を思わせるミルキーでやさしい香りが広がるクッキー。繊細な食感を追求し、通常のクッキーよりもやわらかくなめらかな口あたりに仕上げられている。この食感の秘密は、100％北海道産の小麦とバターを使用していることにある。札幌農学校では、北海道の素材にこだわり、北海道から発信することを大切にしている。 詳しくみる ⇒ 参照元: 札幌みやげの大定番！「札幌農学校」の味わいや誕生秘話など

売上の１％が北海道大学の教育支援のために使われています。

北海道大学の認定を受けた札幌農学校「開拓の詩」は、売上の１％が北海道大学の教育支援のために使われています。商品は1箱5個入りで価格は1,080円（税込）であり、消費期限は50日間です。販売は2022年12月1日から始まり、きのとや新千歳空港ファクトリー店、新千歳空港北海道本舗総合土産店、きのとや公式オンラインショップで購入することができます。北海道のお土産を全国に発信していく取り組みです。 詳しくみる ⇒ 参照元: 累計3億枚※を売り上げた「北海道ミルククッキー 札幌農学校」...

サクサクとほどけるクッキーの口当りとチョコレートのまろやかさ、心地よい食感と食べ応えをリッチに叶えた味わいです。

「開拓の詩」という商品名で、北海道開拓時代の人々に敬意を払い、気持ちをお菓子に込めて作られた新しい味わいです。サクサクとほどけるクッキーの口当りとチョコレートのまろやかさ、心地よい食感と食べ応えをリッチに叶えた味わいを提供しています。北海道の豊かな農業の実現に向けて学んだ札幌農学校の学生たちが未来の夢を詩い、学舎で語り合っていた時代の想いを商品名にしました。北海道の農業や酪農の発展に貢献した人々に感謝と敬意を表し、皆さまに心躍る味わいをお届けします。 詳しくみる ⇒ 参照元: 累計3億枚※を売り上げた「北海道ミルククッキー 札幌農学校」...

「札幌農学校」は農林水産大臣賞と最高金賞を受賞しました。

2013年の全国菓子大博覧会で、きのとやの「札幌農学校」が農林水産大臣賞を受賞しました。また、モンドセレクションでも3年連続で最高金賞を受賞しました。このクッキーは世界に通用する味わいとして認められ、素朴で懐かしい味わいと食感が特徴です。バターとミルクの風味が口いっぱいに広がり、北海道大学の公認商品としても知られています。 詳しくみる ⇒ 参照元: 北海道素材たっぷりのクッキー「札幌農学校」を、札幌のお土産に...

1886年（明治19年）

1884年に北海道視察に訪れた内閣府書記官・金子堅太郎によって北海道庁が実業に暗く役に立たないと酷評される事件が起きた。その後、1886年に3県が廃止されて北海道庁が設置された。北海道庁官制によって北海道庁長官が他府県の知事に当たる役職となった。北海道では農業・開拓や国防を担う屯田兵制度が1875年から開始され、1880年代末には人口が30万人を越えて開拓に適した土地が少なくなり、炭鉱や流通業が主力産業となって人口が急増した。このため、北海道では農業以外の高等教育の必要性が高まり、1897年に京都帝国大学が設置されると、北海道にも帝国大学を設置する運動が盛んになった。 詳しくみる ⇒ 参照元: 札幌農学校