キャベツを活かしたお手軽おかずは？キャベツが主役なのに驚き！

💡 キャベツを洋風スープ、中華スープ、味噌ミルクスープにすれば、さまざまなテイストが楽しめます。キャベツはどんなスープとも相性が良いので、いろいろなスープにアレンジできます。

💡 キャベツをメインに据えた炒め物や煮物も、ご飯のお供やおかずに最適です。キャベツは炒め物や煮物にしてもシャキシャキとした食感が残り、飽きずに食べられます。

💡 時短でパパッと作れるサラダも充実しているので、忙しい方にもおすすめです。キャベツのサラダは、千切りキャベツにドレッシングを和えるだけで簡単に作れます。

✅ キャベツの洋風スープは、コンソメ味やトマト味など味付けが豊富で、シンプルなコンソメスープからスパイシーなカレー味までさまざまなレシピがあります。

✅ キャベツの中華スープは、ふわふわ卵とキャベツのシンプルかつお手軽なものから、千切りにした野菜をたっぷり使った栄養満点のものまでバリエーションがあります。

✅ キャベツの味噌ミルクスープは、鶏肉や牛乳のまろやかさが特徴で、中華スープの素やオイスターソースでうま味をプラスしたものなどがあります。

✅ お弁当に便利なキャベツの副菜は、シャキシャキ食感のナムルやさっぱりとしたポン酢和え、ごま油香るカニカマとの和え物などがあり、切って和えるだけの簡単なものから、少し時間をかけて作るものまで、作り置きも可能なレシピが揃っています。

✅ キャベツの甘みが溶け出した厚揚げとの炒めものや、濃厚な塩だれが美味しいキャベツ炒めなど、ご飯のおかずにもなる炒めものも豊富です。厚揚げは甘辛い味付けで、キャベツとの相性も抜群。塩だれキャベツ炒めは、キャベツのシャキシャキ感と塩だれのコクが絶妙で、白いご飯が進む一品です。

✅ キャベツをたっぷり使った副菜は、彩りもよく、お弁当のすき間埋めや彩り付けにも役立ちます。千切りキャベツの塩もみは、そのまま食べてもよし、他の食材と和えてサラダにしてもよしと、アレンジも自在です。キャベツのマリネは、酸味が効いていてさっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりです。

✅ キャベツを使った丼ぶりは、ツナやベーコン、豚肉などの他の食材との組み合わせによって味の変化が楽しめるものが多く、ボリューム満点でパパッと作れるものから、キャベツとベーコンのペペロンチーノ風パスタのように、ちょっと手の込んだものまで、さまざまなバリエーションがあります。

✅ キャベツとツナやベーコン、豚肉などの組み合わせでは、ツナと塩昆布の旨味でご飯が進むキャベツとツナの旨塩丼や、キャベツと豚バラ肉の甘辛い味付けがご飯によく合うキャベツと豚バラの旨辛味噌丼など、さまざまな味の丼ぶりを楽しむことができます。

✅ キャベツを使った麺類も充実しており、キャベツとツナのあっさりとしたパスタや、キャベツともやしのシャキシャキとした食感と塩昆布の旨味が効いたキャベツともやしの塩昆布ナムルうどん、キャベツとベーコンの旨味とにんにくの香りが食欲をそそるキャベツとベーコンのペペロンチーノ風パスタなど、さまざまなレシピが揃っています。

✅ キャベツと豚バラ肉の組み合わせで、和風出汁のあっさりとした味わいや、濃厚な豚骨出汁のコクのある味わいなど、さまざまなテイストのスープや味噌汁が楽しめる。優しい味わいのものから、ピリッと辛いものまで、バリエーションも豊富。

✅ キャベツの甘みが溶け出した優しい味わいの和風出汁のスープや、鶏団子の旨味とキャベツの甘みが効いたヘルシーな中華スープなど、寒い日に体を温めるレシピが充実。また、豚バラ肉の旨味とキャベツの甘みが相乗効果を生み出す、こってりとした濃厚スープも人気。

✅ キャベツは他の野菜と同様に、さまざまな食材や出汁と相性がよく、アレンジしやすいのもポイント。例えば、キャベツと豚バラ肉を白菜や小松菜、鶏肉や魚介類など他の食材と組み合わせたり、和風出汁に味噌や塩、醤油などの調味料を加えて味を変えたりと、自分の好みに合わせてアレンジすることができる。

✅ 賛否両論の店主・笠原将弘さんが考案したキャベツを使ったレシピは、キャベツの甘みが溶け出したつゆだくカツ丼です。キャベツをたっぷり使い、一口大に切ったトンカツと一緒に煮込んで作るこのカツ丼は、キャベツの甘みが溶け出して絶品料理に仕上がります。

✅ キャベツをたっぷり使うことで、キャベツの甘みが溶け出してつゆがおいしくなり、トンカツの旨味と合わさって絶品の味になります。また、お好みで玉ねぎを加えてもおいしくできます。

✅ 仕上げに万能ねぎを散らせば、彩りもよく、さっぱりとした風味が加わります。このカツ丼は、ご飯によく合うので、どんぶりにして食べるのがおすすめです。

💡 時短で作れるおかずから、じっくり味わう料理まで、盛りだくさんでした。時短で作れるおかずから、じっくり味わう料理まで、盛りだくさんでした。忙しい方にも、料理上手な方にもおすすめです。

💡 キャベツの甘みやシャキシャキ感を存分に楽しめるレシピばかりです。キャベツの甘みやシャキシャキ感を存分に楽しめるレシピばかりです。キャベツ好きの方は必見です。

💡 ぜひお好みのレシピを見つけて、キャベツ料理を満喫してください。ぜひお好みのレシピを見つけて、キャベツ料理を満喫してください。キャベツ料理の奥深さに驚くこと間違いなしです。