老舗豆腐店の味を楽しめる？京とうふ並河商店の魅力とは？京とうふ並河商店の豆腐と、こだわりの味

それでは、京とうふ並河商店の魅力に迫っていきましょう。

まずは、お店の歴史からご紹介しますね。

老舗の豆腐屋、京とうふ並河商店

京とうふ並河商店は、代々受け継がれた伝統を守りながら、現代のニーズにも対応している点が素晴らしいですね。

毎日新聞連載〈〉京とうふ並河商店／下京区

公開日:2019/09/29

✅ 並河商店は、京都市下京区にある、代々続く豆腐屋さんである。3代目の並河広和さんと恵美子さんは、共に豆腐作りに情熱を注いでおり、4代目の龍児さんは、警備会社の経験を生かし、現代のニーズに合わせた営業を行っている。

✅ 並河商店は、昔ながらの手法で豆腐を作り、素材の味を生かした、濃厚な豆乳を提供している。特に、白ごま入りおぼろ豆腐は、お店のイチ押し商品であり、黒ごま入りおぼろ豆腐も人気が高い。

✅ 並河商店は、京都駅から徒歩圏内にあり、毎日朝6時から夜8時まで営業している。豆腐や揚げ物の値段はリーズナブルで、地域住民に愛される、まさに「とうふ屋のある町はいい町だ」と言えるお店である。

さらに読む ⇒豆なブログ出典/画像元: https://mame-lab.jp/namikawashoten3/

並河商店は、素材の味を活かした豆腐を提供しているんですね。

特に白ごま入りおぼろ豆腐は、すごく気になります！。

京都府京都市下京区東洞院通正面上る筒金町50に所在する豆腐店、京とうふ並河商店は、15代続く老舗の豆腐屋さんです。

4代目当主の並河龍児さんは、警備会社の経験を活かし、夜8時まで営業するなど、現代のニーズに対応した経営をしています。

豆腐や揚げ物の値段はすべて190円とリーズナブルで、特に白ごま入りおぼろ豆腐がおすすめです。

烏丸線の五条駅と京都駅の中間地点にあり、京都駅から徒歩で行くことができます。

え～、豆腐屋さんって地味なイメージやったけど、めっちゃオシャレやん！全部190円って、コスパ最強やん！

こだわりの豆腐作り

全国各地のお豆腐屋さんを紹介している記事は、豆腐好きにはたまらないですね。

地域性も出ていて面白いです。

特選もめん豆腐

✅ この記事は、全国各地のお豆腐屋さんを紹介しており、豆腐の材料や凝固剤といった情報も掲載しています。

✅ 地域別に豆腐屋さんが分類されており、それぞれの地域の特色ある豆腐を紹介しています。

✅ さらに、購入方法や応援したい豆腐屋さん、お取り寄せできる豆腐といった情報も提供しています。

さらに読む ⇒–ご当地豆腐とつながるトーフードーフ出典/画像元: https://tofoodof.com/tofu/momen/mikawaya-tokusenmomen/

並河商店は、素材へのこだわりがすごいですね。

大豆のブレンドや製法にもこだわりを感じます。

豆腐の味が楽しみ！。

並河商店は、創業100年以上続く豆腐店であり、富山産「エンレイ」とカナダ産白目大豆をブレンドし、余計なものを加えず丁寧に作られた豆腐は、豆本来の味を楽しめます。

主な商品は、もめん豆腐・絹ごし豆腐・油揚げ・豆乳などです。

豆腐は、もめんは柔らかめで少しざらっとした食感、絹ごしは寒天を使用し安定した固さと食感を持ちます。

商品は、周辺のホテル・旅館・飲食店にも卸されており、地元の食を支えています。

シンプルながらも奥深い味わいの豆腐は、ぜひ一度お試しください。

まじか！100年以上も続いてる豆腐屋さんの豆腐とか、俺、めっちゃ興味あるやん！博多にもこんな店あったら毎日通うわ！